Commis de Cuisine (m/w/d) für die Prunkräume
Als ehemaliges Palais mit 36 Suiten, zwei Restaurants, historischen Eventräumlichkeiten und einzigartigen historischen Weinkellern schreiben wir im Sommer 2026 unsere Geschichte fort. Mit unserem großen Re-Opening öffnen wir nicht nur unsere Türen, sondern auch ein neues Kapitel, in dem Servicequalität, Gastfreundschaft und Liebe zum Detail noch stärker im Mittelpunkt stehen.
Um dieses Erlebnis weiter zu bereichern, laden wir dazu ein, Teil unseres engagierten Küchenteams zu werden. Wir suchen eine*n talentierte*n und motivierte*n Commis de Cuisine für die Prunkräume, der/die unsere Gäste mit kreativen Gerichten begeistert und dazu beiträgt, unvergessliche kulinarische Momente zu schaffen.
Ihre Aufgaben
- Vorbereitung und Bereitstellung aller Zutaten für den Service
- Anrichten von Speisen nach Anweisung und Sicherstellung, dass die hohen Standards des Restaurants eingehalten werden
- Unterstützen beim reibungslosen Ablauf während des Service
- Reinigung und Pflege der Arbeitsmaterialien und des Arbeitsplatzes
- Ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln unter Einhaltung der Hygienevorschriften
Ihr Profil
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und haben Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln können
- Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelverarbeitung, Kochtechniken und Hygienevorschriften
- Sie sind flexibel, kreativ und ein Teamplayer
- Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Es bereitet Ihnen große Freude à la carte zu kochen und auch außergewöhnliche Veranstaltungen kulinarisch zu begleiten
Was wir Ihnen bieten
- Arbeit in einem sympathischen und kollegialen Team
- Spannender, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich
- Uniform und kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- 50% auf ausgewählte F&B Leistungen
- Zentral erreichbarer Arbeitsplatz in der Inneren Stadt
- Die Jahreskarte der Wiener Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt
- Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu etc.)
- Vergünstigte Zimmerraten in den Leading Hotels of the World rund um die Welt
- Vergünstigte Zimmerraten in den anderen Hotels der HVLL Gruppe
- Mitarbeiterevents und weitere Benefits
- Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Sehr gutes Betriebsklima in einem Unternehmen, im dem das Wohl der Mitarbeiter im Zentrum steht
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf, Foto und Zeugnissen an den angegebenen Kontakt. Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt € 2.263,-- für diese Position. Eine Überzahlung ist sicher und vom Qualifikationsprofil abhängig.
Unsere Datenschutzerklärung kann jederzeit unter www.palais-coburg.com/kontakt/privacy/ abgerufen, gespeichert, oder ausgedruckt werden.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Kontakt
HR Generalist
Palais Coburg Residenz GmbH
Telefon: +43 1 51818163