Koch / Köchin EFZ (mwd)
Haus zum Seeblick - Rorschacherberg
Mitarbeitende
ab sofort
In unserem Alters- und Pflegeheim schaffen wir nicht nur für unsere Hausgäste ein Zuhause voller Wärme und Geborgenheit, sondern bieten auch unseren Mitarbeitenden ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das von Teamgeist und Wertschätzung geprägt ist. 56 betagten Hausgästen ermöglichen wir ein selbstbestimmtes Leben in einer liebevollen Umgebung. In unserem modernen Haus beschäftigen wir rund 70 Mitarbeitende und bieten Ausbildungsplätze in allen Bereichen an.
Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung einer hochwertigen, gesunden, ausgewogenen sowie abwechslungsreichen und saisonalen Ernährung für Haus- und externe Gäste
- Übernahme der Tagesverantwortung nach Qualifikation und Erfahrung
- Selbstständige Abendverantwortung
- Vor- und Zubereitung von Speisen für Anlässe (Catering bis 600 Gäste / Bankette bis 100 Gäste)
- Herstellung von Spezialkost, insbesondere pürierter Kost
- Einhaltung und Sicherstellung der Hygienevorschriften und gesetzlichen Vorgaben
- Sicherstellung einer optimalen Lagerhaltung. Kontrolle des Wareneingangs bezüglich Qualität und Quantität
- Mithilfe bei der Begleitung und Ausbildung des Lernenden
Ihr Profil
- Ausbildung als Koch EFZ (m/w/d)
- Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
- Freude am Kontakt mir unseren Hausgästen
- Flexibilität bei Diensten inkl. Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten
- Ein unterstützendes, kollegiales Umfeld und ein engagiertes, professionelles Küchenteam
- Die Möglichkeit, Prozesse und Strukturen aktiv mitzugestalten
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit verschiedenen Benefits und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine sinnstiftende Tätigkeit in einem professionellen, wertschätzenden Umfeld
- Moderner Arbeitsplatz
Gemeinsam schaffen wir Genussmomente im Alltag unserer Hausgäste – werden Sie Teil unseres Teams.
Kontaktperson Personalwesen
Janine Imhof
Personalfachfrau
Haus zum Seeblick
Telefon: +41 71 858 11 11
Personalfachfrau
Haus zum Seeblick
Telefon: +41 71 858 11 11
Leiter Gastronomie (erreichbar ausschliesslich nachmittags)
Oliver Göttert
Leiter Gastronomie
Haus zum Seeblick
Telefon: +41 71 858 11 05
Leiter Gastronomie
Haus zum Seeblick
Telefon: +41 71 858 11 05