F&B Operations Manager (a)
An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen.
Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume (20-226m2) ausgestattet mit der modernsten Technik, 62 Hotelzimmer, das Il Ristorante Hertenstein mit Seeterrasse, Hotelbar, Café Vienna mit grosser Terrasse, eigene Kursschiffanlegestelle, Sauna, Ruheraum und Fitnessgeräte.
Im Sommer 2020 ist mit diversen Nebengebäuden das Campus Dorf entstanden, welches 20 Studios, 6 Apartments sowie die hochmoderne Klinik cereneo für Neurorehabilitation beinhaltet.
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Um unseren Gästen wertvolle Mehrwerte zu bieten, benötigen wir aussergewöhnliche Gastgeber wie Dich.
Deine Mission
- Du übernimmst die Gastgeberrolle in allen F&B-Outlets des Campus Hotel Hertenstein
- Du planst, bereitest vor und begleitest Bankette und Veranstaltungen, koordinierst den Speisen- und Getränkeservice mit Küche und Event-Team und bist zentrale Ansprechperson für Gäste
- Du führst, schulst, motivierst und leitest das Serviceteam
- Du erstellst Arbeitspläne
- Du sicherst einen reibungslosen Ablauf in der F&B-Abteilung und optimierst kontinuierlich die Prozesse
- Du entwickelst Strategien zur Umsetzung wirtschaftlicher Ziele, überwachst Kennzahlen inklusive Reporting und führst den Tagesabschluss durch
Deine Skills
- Du besitzt eine abgeschlossene Berufsausbildung
- Du hast Berufserfahrungen in einer ähnlichen Position
- Du bist technisch affin, belastbar und flexibel
- Du zeigst Einsatzbereitschaft und bis zuverlässig
- Du hast Qualitätsbewusstsein und bist ein Organisationstalent
- Du bist lösungsorientierst und hast Freude daran Herausforderungen für den Gast zu lösen
- Du kannst betriebswirtschaftlich denken und handeln
Deine Goodies
- Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
- Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.
- Entwicklung: Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere «be different Academy».
- Rabatte/Prämien: Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie, Zuschuss für die KiTa in Vitznau und vieles mehr…
- Gesundheit/Freizeit: Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl. Gym in unserem «Schiff Ahoi». Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents.
- ... und viele weitere Benefits findest Du hier: HVLL – Hospitality Visions Lake Lucerne AG
Dein nächster Schritt
Bist du bereit, unseren Gästen einen unvergesslichen Service zu bieten?
Wenn Du dich zudem mit unseren Werten «Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschätzung» identifizierst, dann ergreife diese Gelegenheit und gestalte mit uns die Zukunft der Hospitality am Vierwaldstättersee.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf dir unser vielseitiges Unternehmen vorzustellen. Bitte nutze für deine Bewerbung den Button «Bewerben» auf dieser Seite. Bewerbungen per E-Mail oder Post können wir leider nicht bearbeiten.
Kontakt
Luisa Lama
HR Operations Manager
Telefonnummer : +41 41 399 60 63