Köchin / Koch 80-100%
Mit dem Juckerhof in Seegräben hat die Erfolgsgeschichte von Jucker Farm angefangen. Der Erlebnishof empfängt jedes Jahr Tausende von begeisterten Besucher*innen. An bester Lage mit der schönsten Aussicht im Züri Oberland wird hier nachhaltige Landwirtschaft erlebbar. Das HofRestaurant bietet saisonale Produkte in Selbstbedienung, in der HofBäckerei wird das Brot von Hand gebacken und in den Hofläden verkaufen wir unsere selbstgemachten Produkte. Events und Seminare bis zu 400 Personen finden auf dem Hof statt, ebenso wie die legendäre Kürbisausstellung jeden Herbst.
Hast du Lust, mit uns Landwirtschaftsgeschichte zu schreiben? Dann werde Teil der Jucker Farm Familie!
Was dich erwartet
In dieser Position arbeitest du vorwiegend in der Tagesgastronomie und bei Banketten – stets nach dem Motto „Frisch vom Feld in die Pfanne“. Du übernimmst Verantwortung in der Hofchuchi: von der Produktion über die Erstellung des Mise-en-place bis zur Buffetpräsentation und dem konsequenten Auffüllen sämtlicher Buffets in guter und gleichbleibender Qualität. Dazu gehören auch allgemeine Reinigungsarbeiten sowie die konsequente Einhaltung von Arbeitssicherheit und Hygiene inkl. Checklisten. Du führst und verantwortest Events bis ca. 50–80 Personen und unterstützt bei grösseren Veranstaltungen auf dem Bächlihof und Juckerhof. Je nach Saison und Einsatzbereich betreust du selbständig einen Aussenstand (insbesondere während der Kürbissaison) und übernimmst die Warenannahme sowie die Lieferscheinkontrolle.
Was du mitbringst
Du hast eine abgeschlossene Lehre als Köchin/Koch EFZ, idealerweise bereits Berufserfahrung und vorzugsweise Kenntnisse im Catering-Bereich. Du bist engagiert, aufgestellt, sehr selbstständig und flexibel und hast Freude daran, Gäste zu verwöhnen und im Team zu arbeiten. Du kommunizierst offen, packst eigenständig an, verfügst über eine gute Auffassungsgabe und bringst ein hohes Qualitätsbewusstsein mit. Vor allem hast du Flair und echte Freude am Produkt und am Beruf – und kannst dich mit der Philosophie der Jucker Farm verbinden, wo Nachhaltigkeit und Erlebnisgastronomie gelebt werden, inklusive direktem Kundenkontakt an Aussenständen und bei HofEvents.
Was du erwarten kannst
Bei uns hast du die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und dich kontinuierlich weiterzuentwickeln. Du wirst ein familiäres Umfeld mit flachen Hierarchien erleben und an einigen der schönsten Arbeitsplätze der Schweiz arbeiten. Darüber hinaus findest du bei der Jucker Farm AG einen Arbeitgeber, bei dem Nachhaltigkeit nicht nur eine leere Floskel ist, sondern ein integraler Bestandteil unseres täglichen Handelns. Wir setzen uns aktiv dafür ein, dass ökologische und soziale Verantwortung in all unseren Geschäftsbereichen gelebt wird. Komm zu uns und werde Teil eines Teams, das nicht nur Wert auf sinnstiftende Arbeit legt, sondern auch auf den Schutz und die Bewahrung unserer Umwelt.
Dein Kontakt bei uns:
Küchenchef / Stv. Hofleitung
Jucker Farm AG - Juckerhof
Telefon: +41 44 934 34 91