Sous Chef:in 100%
Seit über 15 Jahren engagiert sich Miteinander AG in der Gastronomie-, Event- und Kulturbranche. Wir haben bereits eine Vielzahl unterschiedlichster Projekte erfolgreich umgesetzt, während weitere innovative Ideen in unseren Köpfen darauf warten, realisiert zu werden. Unser Ziel ist es stets, das Ortsbild, das Quartier und die Community positiv zu beeinflussen und neue Orte zu schaffen, an denen sich Menschen gerne treffen, sich austauschen und unvergessliche Erlebnisse sammeln können. Dabei setzen wir auf nachhaltige Lösungen, die langfristig wirken. Alle unsere Projekte entstehen aus Leidenschaft und in enger Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Team und starken Partner:innen.
Und genau jetzt ist es wieder so weit: Wir realisieren unser nächstes Projekt im Raum Zürich.
Im Frühjahr 2026 entsteht ein neuer Begegnungsort: Biergarten, Kantine fürs Quartier und ein kleiner Kurzurlaub mitten in der Stadt. Eine Sonnenterrasse, ein Nutzgarten und viel Platz für Austausch und Zusammensein. Temporär, grosszügig und offen für alle – Sommer wie Winter, Tag und Nacht.
Dafür suchen wir ab April 2026 eine:n Sous Chef:in 100%, die mit uns gemeinsam den nächsten Schritt geht und diesen neuen Ort prägt.
Deine Aufgaben
- Stellvertretung der Küchenleitung und Übernahme der Tagesverantwortung bei deren Abwesenheit
- Planung und Produktion von Tages-, Wochen-, Saison- und Bankettangeboten unter Einhaltung der Kalkulation und Qualitätsstandards
- Zubereitung und Ausgabe von Speisen an verschiedenen Stationen, inklusive direktem Gästekontakt und Banketten
- Sicherstellung von Rezepttreue, Hygiene & Ordnung in Küche, Lagern und bei Bestellungen sowie Qualitätskontrolle der Lebensmittel
- Unterstützung bei Administration & Organisation: Menükarten, Kalkulationen, Richtlinien und Checklisten
- Führung & Mitarbeitermanagement: Einsatzplanung, Arbeitszeitkontrolle, Coaching, Konfliktlösung und Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ sowie mehrjährige Berufserfahrung, davon mindestens 2 Jahre in einer Führungsfunktion
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit gängigen PC-Anwendungen (z. B. Office 365)
- Offene, faire und konsequente Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion und Durchsetzungsvermögen
- Kreative, kostenbewusste und ressourcenschonende Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch
- Organisationsstark, flexibel, belastbar und lösungsorientiert, mit Überblick auch in hektischen Situationen
- Teamplayer:in & Gastgeber:in mit starker Kommunikationsfähigkeit
- Bereitschaft zu Abend- und Wochenendeinsätzen
- Bereit mit Zimmerstunde zu arbeiten
Wir bieten Dir
- Die Gelegenheit unser neustes Projekt mitzugestalten
- Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke
- Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
- 50% Rabatt bei Besuch in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten
- und Micas Garten
- Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreativen Ideen
- Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst
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Geschäftsführer
Miteinander AG