Teamleiter Küche / Küchenchef 80-100%
Innovativ. Mutig. Dynamisch. Das sind wir, die gemeinnützige Genossenschaft Alterszentrum Kreuzlingen. Eines der führenden Alterszentren der Ostschweiz und mit rund 350 Mitarbeitenden eine bedeutende Arbeitgeberin in der Region. Die professionellen Dienstleistungen und die verschiedenen Wohnformen werden von bis zu 330 lebenserfahrenen Menschen genutzt. An unseren beiden Standorten Kreuzlingen und Bottighofen setzen wir zeitgemässe Pflege- und Betreuungskonzepte um. Dabei lassen wir uns leiten von den Grundsätzen der familienzentrierten Pflege und der Palliative Care. Stets mit dem Ziel, unseren Bewohnenden die bestmögliche Lebensqualität zu ermöglichen.
Ihre Herausforderung
- Personelle und fachliche Führung von 20 Mitarbeitenden der Küche und der Abwaschküche nach anerkannten fachlichen Grundsätzen und Weiterentwicklung des Qualität Standards
- Wareneinkauf und periodische Inventaraufnahme
- Begleitung der Lernenden im Rahmen des Ausbildungsprogrammes
- Aktive Mitarbeit in der Produktion und Fertigung von täglich 800 Mahlzeiten
- Mitarbeit bei bereichsübergreifenden Anlässen und Projekten
- Sicherstellen einer den gesetzlichen Vorschriften (Lebensmittelverordnung) und betriebsinternen Konzepten entsprechenden Hygiene in der Abteilung
- Einhaltung und Weiterentwicklung des QM-Systems im eigenen Bereich
Unser Wunschprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als eidg. Dipl. Küchenchef/in und mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion
- Team- und lösungsorientierte Arbeitsweise mit Organisationsgeschick und entsprechender Weitsicht
- Ein hohes Mass an Flexibilität, Selbständigkeit und Motivation
- Stilsicheres deutsch in Wort und Schrift sowie versierte EDV-Kenntnisse
- Positive und motivationsfreudige Persönlichkeit mit guten Kommunikations- und Durchsetzungsfähigkeiten
- Hands-on-Mentalität
- Mehrjährige Führungserfahrung vorzugsweise im Gesundheitswesen
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen
Unser Angebot
- Vielseitige, anspruchsvolle und sinnstiftende Tätigkeit innerhalb eines professionellen, motivierten und engagierten Teams
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit guten Sozialleistungen, gesundheitsfördernden Massnahmen und mindestens 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren eine zusätzliche Woche, zudem Ferienkauf möglich)
- Moderne Infrastruktur, wertschätzender Umgang und unkomplizierte Du-Kultur zwischen allen Funktionen
- Diverse interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Neugierig? Für nähere Informationen zur Vakanz steht Ihnen Frau Nicola Aschwanden, Bereichsleiterin Hotellerie und Infrastruktur, unter T +41 71 350 60 20 gerne zur Verfügung. Für zusätzliche Informationen zu den Anstellungsbedingungen steht Ihnen Frau Maren Poggensee, Personalfachfrau, unter T +41 71 350 60 38 gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen! Für diese Vakanz berücksichtigen wir nur direkte Bewerbungen.
Kontaktperson HR
Personalfachfrau
Genossenschaft Alterszentrum Kreuzlingen
Telefon: +41 71 350 60 38
Vorgesetzte Person
Bereichsleiterin Hotellerie und Infrastruktur und Mitglied der Geschäftsleitung
Genossenschaft Alterszentrum Kreuzlingen
Telefon: +41 71 350 60 20