Teamleitung Restaurants 80-90%
Innovativ. Mutig. Dynamisch. Das sind wir, die gemeinnützige Genossenschaft Alterszentrum Kreuzlingen. Eines der führenden Alterszentren der Ostschweiz und mit rund 350 Mitarbeitenden eine bedeutende Arbeitgeberin in der Region. Die professionellen Dienstleistungen und die verschiedenen Wohnformen werden von bis zu 330 lebenserfahrenen Menschen genutzt. An unseren beiden Standorten Kreuzlingen und Bottighofen setzen wir zeitgemässe Pflege- und Betreuungskonzepte um. Dabei lassen wir uns leiten von den Grundsätzen der familienzentrierten Pflege und der Palliative Care. Stets mit dem Ziel, unseren Bewohnenden die bestmögliche Lebensqualität zu ermöglichen.
Ihre Herausforderung
- Verantwortung für die fachliche und personelle Führung des Restaurant-Teams mit 10 Mitarbeitenden
- Verantwortung für das Kassensystem TCPOS
- Erstellung und Überwachung des Budgets
- Wareneinkauf und periodische Inventaraufnahme
- Mitwirkung bei der Organisation und Betreuung von internen und externen Veranstaltungen / Banketten / Projekten
- Mitverantwortlich für die Gestaltung des Angebots der beiden Restaurants
- Mitverantwortlich für die Ausbildung der Lernenden im Fachbereich Gästebetreuung
- Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
Unser Wunschprofil
- Gastgeberpersönlichkeit, die mit Herzblut und Freude die beiden Restaurants in Kreuzlingen (64 Sitzplätze) und in Bottighofen (34 Sitzplätze) führt
- beide Restaurants unternehmerisch und gestalterisch führen
- Sicherstellung einer hohen Kundenzufriedenheit durch Vorbildfunktion und Hands on Mentalität
- Mehrjährige Erfahrung in der Betriebsführung (Weiterbildung auf Stufe Höhere Fachschule)
- Fähigkeit, sich rasch in verschiedenen Themen zurechtzufinden, gepaart mit Fachwissen, Empathie und professionellem Durchsetzungsvermögen
- Routinierter Umgang mit Softwareanwendungen der Gastronomie
- Fahrausweis Kategorie B
Unser Angebot
- Vielseitige, anspruchsvolle und sinnstiftende Tätigkeit innerhalb eines professionellen, motivierten und engagierten Teams
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit guten Sozialleistungen, gesundheitsfördernden Massnahmen und mindestens 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren eine zusätzliche Woche, zudem Ferienkauf möglich)
- Moderne Infrastruktur, wertschätzender Umgang und unkomplizierte Du-Kultur zwischen allen Funktionen
- Diverse interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Neugierig? Für nähere Informationen zur Vakanz steht Ihnen Nicola Aschwanden, Bereichsleiterin Hotellerie und Infrastruktur, unter T +41 71 350 60 20 gerne zur Verfügung. Für zusätzliche Informationen zu den Anstellungsbedingungen steht Ihnen Maren Poggensee, Personalfachfrau, unter T +41 71 350 60 38 gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen! Für diese Vakanz berücksichtigen wir nur direkte Bewerbungen.
Kontakt
Maren Poggensee
Personalfachfrau
Telefonnummer : +41 71 350 60 38