Praktikum Küche (a)
An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen.
Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume (20-226m2) ausgestattet mit der modernsten Technik, 62 Hotelzimmer, das Il Ristorante Hertenstein mit Seeterrasse, Hotelbar, Café Vienna mit grosser Terrasse, eigene Kursschiffanlegestelle, Sauna, Ruheraum und Fitnessgeräte.
Im Sommer 2020 ist mit diversen Nebengebäuden das Campus Dorf entstanden, welches 20 Studios, 6 Apartments sowie die hochmoderne Klinik cereneo für Neurorehabilitation beinhaltet.
Für unser Küchen Team suchen wir Dich ab Mai, bis August 2026!
Deine Mission
Wir glauben daran, dass man bereits in seiner Ausbildung einen Beitrag zum Erfolg der Unternehmung leisten kann. Du bekommst Verantwortung, wirst gefordert und gefördert.
- Du bist verantwortlich für die geschickte Zubereitung und Produktion der Speisen.
- Du unterstützt das Team im À-la-carte- sowie im Bankettbereich.
- Du richtest die Teller fachgerecht nach den vorgegebenen Standards an.
- Du bereitest das tägliche Mise-en-Place sorgfältig und effizient vor.
- Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung an deinem Posten.
Deine Skills
- Du hast Interesse an Gastronomie und Hotellerie
- Du hast eine genaue Vorstellung von dem, was Du bei uns erlernen möchtest
- Du bringst Passion, Leidenschaft sowie Kreativität mit
- Du verfügst über eine gute Auffassungsgabe und sprichst fliessend Deutsch oder Englisch
Deine Goodies
- Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
- Entwicklung: Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere «be different Academy».
- Rabatte/Prämien: Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie und vieles mehr…
- Gesundheit/Freizeit: Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl. Gym in unserem «Schiff Ahoi». Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents.
- ... und viele weitere Benefits findest Du hier: HVLL – Hospitality Visions Lake Lucerne AG
Dein nächster Schritt
Bist Du bereit, Deine kulinarischen Fähigkeiten in einer erstklassigen Küche einzusetzen?
Wenn Du dich zudem mit unseren Werten «Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschätzung» identifizierst, dann ergreife diese Gelegenheit und gestalte mit uns die Zukunft der Hospitality am Vierwaldstättersee.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf dir unser vielseitiges Unternehmen vorzustellen. Bitte nutze für deine Bewerbung den Button «Bewerben» auf dieser Seite. Bewerbungen per E-Mail oder Post können wir leider nicht bearbeiten.
Kontakt
Director of Human Resources
Hospitality Visions Lake Lucerne AG
Telefon: +41 41 399 60 62