Als ehemaliges Palais mit 36 Suiten, zwei Restaurants, historischen Veranstaltungsräumen und einzigartigen Weinkellern schlagen wir mit unserem Re-Opening im Sommer 2026 ein neues Kapitel auf. Dabei stehen Servicequalität, Gastfreundschaft und Liebe zum Detail mehr denn je im Mittelpunkt.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als F&B Manager (m/w/d), die mit Leidenschaft und Gastgebermentalität die operative Verantwortung für unsere gastronomischen Outlets und Veranstaltungen übernimmt. Sie begeistern Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen, sichern höchste Servicequalität und bringen eigene Ideen ein. Wenn Sie Abwechslung lieben, gerne Verantwortung übernehmen und Wert auf ein professionelles, wertschätzendes Umfeld legen, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung für den gesamten Food & Beverage Bereich des Hauses
Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Restaurant-, Bar-, Events - und Service-Teams: Gourmet Restaurant Silvio Nickol, Restaurant Prunkräume und Events.
Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses auf höchstem Niveau
Verantwortung für Budgetplanung, Kostenkontrolle und Erreichung der wirtschaftlichen Ziele
Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hoteldirektion
Entwicklung und Umsetzung innovativer F&B-Konzepte sowie laufende Optimierung bestehender Angebote
Sicherstellung und Weiterentwicklung sämtlicher Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
Planung und Durchführung exklusiver Veranstaltungen, Bankette und VIP-Events

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Restaurantfach
Erfahrung in ähnlicher Position im F&B Management in der Luxushotellerie
Vorbildhafte Service Einstellung und Umgangsformen in Übereinstimmung mit den Erwartungen der Luxushotellerie
Sozialkompetenz, Flexibilität und Teamfähigkeit
Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir Ihnen bieten

Die Möglichkeit, in einem der renommiertesten Luxushotels Österreichs tätig zu sein
Ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit höchsten Qualitätsstandards, wo Teamarbeit im Vordergrund steht.
Gestaltungsspielraum und Verantwortung innerhalb eines erfolgreichen Führungsteams.
Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Attraktive Mitarbeiterbenefits sowie eine leistungsgerechte Vergütung inklusive:

Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
50% auf ausgewählte F&B Leistungen
Die Jahreskarte der Wiener Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt
Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu etc.)
Vergünstigte Raten in LHW-Hotels rund um die Welt
Jährliche Mitarbeiterevents
Einen Arbeitsplatz im Herzen Wiens in einer einzigartigen historischen Umgebung

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttogehalt eingestuft in die Beschäftigungsgruppe 1 von mindestens € 2.699,00. Eine Überzahlung ist garantiert und ist abhängig von Ihrer Vorerfahrung und Qualifikation.

Wenn wir Ihre Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Dienstzeugnissen an den angegebenen Kontakt.

Unsere Datenschutzerklärung kann jederzeit unter www.palais-coburg.com/kontakt/privacy/ abgerufen, gespeichert, oder ausgedruckt werden.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Kontakt

Daniela Schwarzl
HR Generalist
Palais Coburg Residenz GmbH
Telefon: +43 1 51818163