Lehrstelle Auszubildende Köchin | Auszubildender Koch (m/w/d) ab September 2026
Du siehst deine berufliche Zukunft in der Hotellerie oder Gastronomie und möchtest mit einer fundierten Ausbildung den Grundstein für deine Karriere legen? Du arbeitest gerne mit Menschen, bist kreativ, begeisterst dich für kulinarische Entdeckungen und suchst einen abwechslungsreichen sowie spannenden Beruf?
Dann ist eine Ausbildung in der Hotellerie genau das Richtige für dich! Als 2-Hauben-Restaurant bieten wir dir die Möglichkeit, begleiten wir dich während deiner ersten drei Ausbildungsjahre und unterstützen dich auf deinem Karriereweg. Dabei erhältst du wertvolles kulinarisches Wissen, das du in allen Bereichen unserer Küche praktisch anwenden kannst. Starte mit uns in eine Zukunft voller Geschmack und Inspiration!
Deine Aufgaben
- Im Zuge der Ausbildung so viel wie möglich von den besten Küchenchefs zu lernen und mitzunehmen.
- Unterstützung bei der Vorbereitung von Zutaten (Schneiden, Schälen, Portionieren)
- Mithilfe bei der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- Einhaltung von Hygiene‑ und Qualitätsstandards nach HACCP
- Reinigung und Pflege von Arbeitsplätzen, Geräten und Küchenutensilien
- Mitarbeit beim Anrichten und Ausgeben von Speisen
- Erlernen grundlegender Kochtechniken und Küchenorganisation
Dein Profil
- Du hast das 9. Schuljahr erfolgreich abgeschlossen
- Du bist motiviert, engagiert und arbeitest gerne im Team
- Du bist kreativ, neugierig und hast Spaß am Kochen
- Du willst deine Leidenschaft für Kulinarik und Gastlichkeit mit uns leben und ausbauen
- Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift bringst du ebenfalls mit
Was wir Ihnen bieten
- Arbeit in einem sympathischen und kollegialen Team
- Spannender, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich
- Uniform und kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- 50% auf ausgewählte F&B Leistungen
- Zentral erreichbarer Arbeitsplatz in der Inneren Stadt
- Die Jahreskarte der Wiener Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt
- Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu etc.)
- Vergünstigte Zimmerraten in den Leading Hotels of the World rund um die Welt
- Vergünstigte Zimmerraten in den anderen Hotels der HVLL Gruppe
- Mitarbeiterevents und weitere Benefits
- Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Sehr gutes Betriebsklima in einem Unternehmen, im dem das Wohl der Mitarbeiter im Zentrum steht
Möchtest du Teil eines erstklassigen Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie im Palais Coburg ausleben? Dann bewirb dich jetzt!
Du bist uns wichtig: Die Lehrlingsentschädigung beträgt im 1. Lehrjahr bei uns € 1180,- brutto.
Unsere Datenschutzerklärung kann jederzeit unter www.palais-coburg.com/kontakt/privacy/ abgerufen, gespeichert, oder ausgedruckt werden.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Kontakt
HR Generalist
Palais Coburg Residenz GmbH
Telefon: +43 1 51818163