Tageschef:in im Stundenlohn 80-100%
Seit über 15 Jahren engagiert sich Miteinander AG in der Gastronomie-, Event- und Kulturbranche. Wir haben bereits eine Vielzahl unterschiedlichster Projekte erfolgreich umgesetzt, während weitere innovative Ideen in unseren Köpfen darauf warten, realisiert zu werden. Unser Ziel ist es stets, das Ortsbild, das Quartier und die Community positiv zu beeinflussen und neue Orte zu schaffen, an denen sich Menschen gerne treffen, sich austauschen und unvergessliche Erlebnisse sammeln können. Dabei setzen wir auf nachhaltige Lösungen, die langfristig wirken. Alle unsere Projekte entstehen aus Leidenschaft und in enger Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Team und starken Partner:innen.
Und genau jetzt ist es wieder so weit: Wir haben unser nächstes Projekt realisiert.
Im April entstand ein neuer Begegnungsort: Biergarten, Quartierkantine und Rückzugsort mitten in der Stadt. Mit Sonnenterrasse, Nutzgarten und grosszügigen Flächen schaffen wir Raum für Austausch und Gemeinschaft – offen für alle.
Dafür suchen wir ab sofort eine/n Tageschef:in (80-100%), die mit uns gemeinsam den nächsten Schritt geht und diesen neuen Ort prägt.
Deine Aufgaben
Deine Aufgaben
- Verantwortung über den reibungslosen Tagesbetrieb
- Vorbereitung des Geländes und der Bar für die Türöffnung
- Vorbereitung des Mise en Place für den Tages- und Abendbetrieb gemäss Vorgaben
- Befüllung, Einrichtung und Öffnung aller Outlets
- Pünktliche Öffnung des Geländes
- Verkauf und Beratung von Getränken, Snacks und Speisen an der Bar inklusive Bedienung der Kasse und EC-Terminals
- Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und Getränken an der Bar
- Vor- und Nachbearbeitung von Events (Auf- und Abbauarbeiten)
- Entgegennahme von Gästefeedbacks
- Kontrolle, Einhaltung und Umsetzung aller Hygienerichtlinien gemäss HACCP, inklusive führen der entsprechenden Checklisten
- Reinigungsarbeiten an der Bar und auf dem gesamten Gelände
Deine Führungsaufgaben
- Führung der Barmitarbeitenden in der Tagesschicht auf konsequente und faire Weise
- Verantwortung über den Mittagsservice
- Anwesenheitskontrolle der Mitarbeitenden und Reaktion auf Ausfälle
- Koordinierung der Pausen aller Mitarbeitenden in der Tagesschicht
- Lösungsorientiertes Konfliktmanagement
- Schnelle Reaktion auf Unvorhergesehenes
- Sicherstellung und Einhaltung des Arbeitsgesetzes und der Betriebsrichtlinien
Zusätzliche Aufgaben
- Entgegennahme und Kontrolle der angelieferten Waren (Getränke, Lebensmittel und Verbrauchsmaterial Bar)
- Absprachen und Instruktionen mit den Runnern
- Unterstützung der Runner bei Bedarf
- Korrekte Abfallentsorgung
Deine Qualifikationen
- Erste Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitenden
- Grundausbildung in der Gastronomie
- Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Gute PC-Anwendungskenntnisse (Office 365, Dropbox)
- Hands-on-Mentalität, hohe Eigenverantwortung sowie selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Vorausschauende und vernetzte Denkweise
- Kommunikationsstarke Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion, Teamgeist und Organisationstalent
- Flexibel, belastbar und tolerant gegenüber anderen Kulturen
- Gastgeber:in aus Leidenschaft mit Bereitschaft zu Nacht- und Wochenendarbeit
Wir bieten Dir
- Die Gelegenheit unser neustes Projekt mitzugestalten
- Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
- 50% Rabatt bei Besuch in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten und Micas Garten
- Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke
- Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
- Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreativen Ideen
- Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst
Kontakt
HR-Assistenz
Remise Rosa