Operative Bankettleitung und Host:esse Tagesgeschäft 100%
REMISE ROSA – Ein Ort zum Verweilen! Im Zürcher Kreis 4 blüht ein neuer Stadtgarten. Die Remise Rosa verbindet Natur, Architektur und Kultur zu einem Nest, das sich stetig wandelt. Es ist ein Treffpunkt im Grünen. Ob für einen Moment der Ruhe oder den Austausch bei Kulinarik: Hier darf man sich treiben lassen. Wir haben Platz für Ideen. Biergarten, Kantine fürs Quartier und ein kleiner Kurzurlaub mitten in der Stadt. Eine Sonnenterrasse, ein Nutzgarten und viel Platz für Austausch und Zusammensein. Temporär, grosszügig und offen für alle – Sommer wie Winter, Tag und Nacht.
Dafür suchen wir ab sofort eine Operative Bankettleitung und Host:esse Tagesgeschäft 100%, die mit uns gemeinsam den nächsten Schritt geht und diesen neuen Ort weiter prägt.
Deine Aufgaben
- Erstellung und Anpassung der Reservationsvorgaben zusammen mit der Betriebsleitung Operativ
- Erstellung und Anpassung des Angebots für Tischreservationen
- Mitverantwortung für die Kommunikation mit der Nachbarschaft und Behörden bei Bedarf während der Veranstaltungen
- Betriebs-Besichtigungen begleiten mit Event Sales
- Übergabe-Meetings mit Event Sales
- Operative Koordination (Host) der Bankett- und Tischreservationen sowie im Tagesgeschäft
- Mitverantwortung über den operativen Betrieb im Bereich Service und Bar
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablauf am Gast
- Administrative Aufgaben im Tagesgeschäft: Arbeitszeitkontrolle, Planung, Tagesabrechnungen, Reservationssystem, E-Mail, Kassensystem
- Durchsetzung betriebsinterner Prozesse und Richtlinien
- Mitverantwortung für die Einhaltung der budgetierten Personalkosten
- Mitverantwortung für die Schulung und das Coaching der Mitarbeitenden
Deine Qualifikationen
Hardskills
- Führungserfahrung in einem Gastronomiebetrieb und auf Events von Vorteil
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift,
- Französisch von Vorteil
- Sehr gute PC-Anwendungskenntnisse
- Offen für weitere Aufgaben (Allrounder:in)
Softskills
- Gastgeber:in mit Herz
- Herzliche Umgangsformen mit Gästen, Mitarbeitenden, Partnern und Lieferanten
- Offene, ehrliche und direkte Kommunikation
- Blick fürs Detail
- Organisationstalent
- Teamplayer:in mit Überblick
- Improvisationstalent
- Schnelle Reaktion bei Unvorhergesehenem
- Vorbildfunktion für Mitarbeitende
- Vorausschauende und vernetzte Denkweise
- Bereit ausserhalb klassischen 9-to-5-Tagen zu arbeiten – vermehrt Abendschichten
- Flexibel, belastbar und tolerant gegenüber anderen Kulturen
Wir bieten Dir
- Die Gelegenheit unser neustes Projekt mitzugestalten
- Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
- 50% Rabatt bei Besuch in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten und Micas Garten
- Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke
- Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
- Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreativen Ideen
- Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst
Kontakt
Geschäftsführer
Remise Rosa