Barleitung mit Fokus Service 80-100%
Remise Rosa - Zürich
Mitarbeitende
ab sofort
REMISE ROSA – Ein Ort zum Verweilen! Im Zürcher Kreis 4 blüht ein neuer Stadtgarten. Die Remise Rosa verbindet Natur, Architektur und Kultur zu einem Nest, das sich stetig wandelt. Es ist ein Treffpunkt im Grünen. Ob für einen Moment der Ruhe oder den Austausch bei Kulinarik: Hier darf man sich treiben lassen. Wir haben Platz für Ideen. Biergarten, Kantine fürs Quartier und ein kleiner Kurzurlaub mitten in der Stadt. Eine Sonnenterrasse, ein Nutzgarten und viel Platz für Austausch und Zusammensein. Temporär, grosszügig und offen für alle – Sommer wie Winter, Tag und Nacht.
Dafür suchen wir ab sofort eine Barleitung mit Fokus Service (80-100%), die mit uns gemeinsam den nächsten Schritt geht und diesen neuen Ort prägt.
Deine Aufgaben
- Verantwortung des Barbetriebes inkl. aktiver Mitarbeit im Tages- und Abendbetrieb sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs & Bestellwesen
- Gästebetreuung & Verkauf: Beratung am Gast, Zubereitung von Getränken und Cocktails sowie korrekte Kassen- und Zahlungsabwicklung
- Mithilfe der Eventbetreuung von A–Z (Bankette, Apéros, Veranstaltungen) inkl. Vor- und Nachbereitung
- Führung & Einsatzplanung: Schulung, Coaching und Koordination der Mitarbeitenden inkl. Arbeitszeit- und Pausenmanagement
- Qualität, Hygiene & Organisation: Einhaltung von HACCP, Pflege von Checklisten, Bestellwesen sowie Weiterentwicklung von Standards und Rezepturen
- Team- und Betriebsverantwortung: Konfliktmanagement, Gästefeedback, Mitarbeit bei Rekrutierungen und enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und HR
Deine Qualifikationen
- Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung (mind. 3 Jahre) mit Führungserfahrung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit gängigen PC-Anwendungen (z. B. Office 365)
- Hands-on-Mentalität, hohe Eigenverantwortung sowie selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Vorausschauende und vernetzte Denkweise
- Kommunikationsstarke Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion, Teamgeist und Organisationstalent
- Flexibel, belastbar und tolerant gegenüber anderen Kulturen
- Gastgeber:in aus Leidenschaft mit Bereitschaft zu Nacht- und Wochenendarbeit
Wir bieten Dir
- Eine unbefristete Arbeitsstelle
- Die Gelegenheit unser neustes Projekt mitzugestalten
- Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
- 50% Rabatt bei Besuch in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten und Micas Garten
- Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke
- Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
- Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreativen Ideen
- Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst
Kontakt
Cédric Leclerc
Geschäftsführer
Remise Rosa
Geschäftsführer
Remise Rosa