Chef de Partie
Das sind wir:
Das CERVO umfasst 54 Zimmer, das Ātman Mountain Spa und drei Restaurants: das Madre Nostra, das Ferdinand und der Bazaar. Der Schali Lago in Täsch und die Overlook Lodge mit 5 Ferienwohnungen gehören ebenso zu der CERVO Family. Lokale Werte wie ein globales Verständnis für bewusstes Sein, Nachhaltigkeit, spirituelle Entdeckung, Genuss, Musik, Kultur und Design liegen uns am Herzen. All diese Werte machen das CERVO zu dem, was es heute ist.
Hast du Lust und bist motiviert Teil des CERVO Teams zu sein? Dann verpasse die unglaubliche Chance nicht!
Das sind deine Aufgaben: DU...
• ... sorgst für eine gute Stimmung im Team, damit ihr in guten wie in schlechten Zeiten zusammenhaltet.
• ... gestaltest deine Mise en Place selbst.
• ... lebst nach dem Motto "In der Ruhe liegt die Kraft", wenn alle Bestellscheine gleichzeitig eintreffen.
• ... bekommst nicht gleich Bauchschmerzen, wenn du den Posten alleine führst.
• ... legst grossen Wert auf die Einhaltung der CERVO-Standards sowie der Hygienevorschriften.
• ... arbeitest kostenbewusst und machst dir Gedanken über betriebswirtschaftlich sinnvolles Arbeiten.
• ... kochst für unsere Gäste Spezialitäten à la carte.
• … pflegst und reinigst dein Arbeitsbereich und deine Geräte.
• … verfällst gleich in einen Flow, sobald du die Desserts, Torten und Gebäcke vorbereiten musst.
• … bekommst nicht gleich Bauchschmerzen von dem Gedanken, dass du für die Pastry Station alleine die Verantwortung hast.
Mit diesen Eigenschaften machst du uns glücklich: DU...
• … begeisterst dich für ausgezeichnetes Essen und Nachspeisen.
• … bist interessiert daran, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Neues zu lernen.
• … liebst es, den Gästen ein zauberhaftes Essen oder etwas Süsses zu zaubern.
• … hast eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/in oder Konditor/in und bereits Erfahrung im gehobenen à la carte Betrieb oder im trendigen Bergrestaurant.
• ... sprichst Deutsch oder Englisch, weitere Sprachen sind willkommen.
• … bringst nicht nur dein Können, sondern auch deinen Charakter mit.
• … arbeitest speditiv und gerne im Team.
• … kannst mit Druck umgehen und zeigst dich belastbar.
#wearecervo
Das CERVO setzt auf eine ganzheitliche Mitarbeiterkultur. Dazu gehört ein persönlicher & herzlicher Teamgeist. Der Ausgleich für Körper und Geist ausserhalb der Arbeitszeiten wird bei uns gross geschrieben, z.B. mit Yoga, Pilates, Meditation sowie Friends & Family Angeboten, um die Liebsten nach Zermatt einzuladen und vieles mehr!
#wearecervo - values - self responsibility - sustainability - mindfulness – respect - team
spirit
Interessiert? - Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Team
CERVO Mountain Resort
Telefon: +41 27 968 12 12