Lehrstelle Koch*Köchin EFZ
Aktiv leben und gepflegt wohnen im Alter
Das Madle ist ein mittelgrosses Alters- und Pflegeheim, das älteren Menschen ein neues, freundliches Zuhause bietet. Um das Wohl unserer Gäste kümmern sich rund 140 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die grossen Wert auf eine attraktive Alltagsgestaltung und individuelle Betreuung legen. Bald auch Sie?
Aufgaben
Sie werden in der Küche für unsere Gäste und für unser öffentliches Restaurants geschult und arbeiten mit einer Vielzahl von Berufsgruppen zusammen.
Sie erwerben umfassende Kenntnisse im Kochen, von den Grundlagen bis hin zur Herstellung von kalten, warmen Gerichten und Desserts. Sie präsentieren Gerichte und berücksichtigen dabei die Wünsche unserer Gäste in ihrem Arbeitsablauf. Sie werden lernen, betriebswirtschaftlich, hygienisch, gästeorientiert, werterhaltend und nachhaltig zu denken und zu handeln.
Das zeichnet Sie aus
- Abgeschlossene obligatorische Schulbildung, Sekundarschule E oder Sekundarschule A mit einem 10. Schuljahr (z.B. Brückenangebot oder gleichwertiger Ausbildung).
- Freude am Verarbeiten und zubereiten von Lebensmittel
- Experimentierfreude, Kreativität
- Ausgeprägter Geruchs- und Geschmackssinn
- Körperliche Belastbarkeit (Arbeit vorwiegend im Stehen) und in Stresssituationen
- Teamfähigkeit und Gästeorientiertheit
- Sorgfältige und genaue Arbeitsweise sowie Organisationsgeschick
- Sehr gutes Hygienebewusstsein
- Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten (Abends und an Samstag/Sonntag/Feiertagen)
Das erwartet Sie bei uns
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit viel Selbstverantwortung
- Gründliche Einarbeitung und Einblick in die Abteilung
- Förderung durch Weiterbildung
- Zentraler Arbeitsort in Pratteln mit guter ÖV-Anbindung
- Kostenlose externe Sozial- und Lebensberatung von Proitera
- Kostenlos Wasser, Kaffee und Früchte während der Arbeitszeit
- 5 Wochen Ferien
Kontakt
Rekrutierung
Madle
Telefon: +41 61 827 23 12