5 star hotel meets architecture

Das einzigartige Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten! Das House of Architects mit 73 individuell von Stararchitekten designten Zimmern; unser 7132 Hotel mit 3 Penthouse Suiten sowie 19 weitere Zimmer & Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten; die 7132 Therme, welche durch ihr einzigartiges Design besticht.

Mehrere Restaurants, mit dem 7132 Silver, das mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet wurde; sowie das 7132 Red mit 15 Gault Millau Punkten. Ebenso der 7132 Helikopter, der unsere Gäste nicht nur angenehm an- und abreisen, sondern die Gegend um Vals aus der Vogelperspektive erkunden lässt.

Ihre Aufgaben

Als Chef de Rang übernehmen sie folgende Aufgaben

Eigenverantwortliche Führung einer Station in unseren verschiedenen F&B Outlets
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Frühstücks- und Abendservice
Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-place für Frühstück und Abendservice
Kontrolle und Sicherstellung der MEP-Standards bei Demi-Chefs, Commis, Aushilfen und Praktikanten
Sehr gute Kenntnisse des gesamten Angebots (À-la-carte, Snackkarte und Room Service)
Zubereitung und Präsentation von Table-Side-Gerichten
Aktive Unterstützung der Maître bei der Gästebetreuung in allen Outlets
Unterstützung des Teams im operativen Tagesgeschäft sowie bei speziellen Anlässen und Aufgaben
Konsequente Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards im Restaurant- und Back-Office-Bereich

Ihr Profil

Wenn Sie…

eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotelfach- oder Restaurantfachbranche mitbringen
motiviert, engagiert und zuverlässig sind
Freude an der Arbeit im Team und in einem dynamischen Umfeld haben
flexibel sind und gerne in verschiedenen Restaurants unseres Hauses eingesetzt werden
ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail haben
Gastgeber aus Leidenschaft sind und bereit sind, die Extrameile zu gehen
ein gepflegtes, sicheres Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen mitbringen
auch in hektischen Situationen freundlich, souverän und professionell bleiben
über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügen

…dann sind Sie bei uns genau richtig.

Wir bieten

Als Mitarbeiter im 7132 Hotel profitieren Sie bei uns von attraktiven Benefits:

Strukturierte 5-Tage-Woche (Montag & Dienstag ist das 7132 Hotel geschlossen) für eine ausgewogene Work-Life-Balance
Attraktive Family & Friends Raten, um Ihren Arbeitsort mit Ihrem persönlichen Umfeld zu teilen
Vergünstigte Konditionen in unseren F&B-Outlets sowie bei SPA-Treatments im 7132
Nutzung eines modernen Fitnessstudios zur aktiven Regeneration
Kostenfreier Zugang zur Therme als exklusiver Ort der Erholung
Kostenfreier Aussenparkplatz sowie attraktive Mitarbeiterunterkünfte (Studios mit eigenem Bad, Kochnische und Balkon mit Aussicht)
Vorteilhafte Employee-Rates bei Preferred Hotels & Resorts sowie weiteren (internationalen) Partnern
Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in Vals: kostenlose Nutzung der Gondel nach Gadastatt, Wander- und Bike-Möglichkeiten im Sommer sowie Ski- und Snowboarderlebnis bis auf 3’000 Meter im Winter

Kontakt

7132 Human Resources
Recruiting
7132 Hotel
Telefon: +41 58 713 29 96

Chef de Rang F&B Outlets 7132 Hotel (m/w/d) 80-100%

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Ihr Profil

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